微生物学

厦门大学 · 大学MOOC · 共 68 节

微生物学作为生命科学核心基础课程之一，具有重要的专业地位。建立与时俱进的微生物学开放课程，有助于大学资源在微生物这一重要生物学应用领域对社会的贡献，也有助于帮助需要了解相关知识进行科研工作的科技工作者以较短时间掌握相关信息。

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课程目录

第一周 绪论
1.1 微生物学研究对象简介 播放 1.2 微生物学发展史 播放 1.3 微生物学主要分支 播放
第二周 原核微生物
2.1细菌的一般特征 播放 2.2细菌的外部结构 播放 2.3 细菌的内部结构 播放 2.4 细菌营养物质的吸收 播放 2.5 细菌的结构与功能 播放 2.6古菌的结构特征 播放
第三周 真核微生物的细胞结构
3.1真核微生物的一般特征 播放 3.2真菌的结构特征 播放 3.3酵母菌的生殖与进化 播放 3.4常见的霉菌及其特征 播放
第四周 病毒
4.1 病毒的概念 播放 4.2病毒的结构 播放 4.3病毒的繁殖 播放 4.4溶原性 播放 4.5常见病毒与疾病 播放
第五周 微生物的营养生长和控制（一）
5.1 微生物的营养需求 播放 5.2 微生物的营养类型 播放 5.3 微生物的繁殖策略与细胞周期 播放 5.4 环境因素对微生物生长的影响 播放 5.5 微生物在自然条件下的生长 播放
第六周 微生物的营养生长和控制（二）
6.1 实验室内微生物培养方法与生长曲线 播放 6.2 测定微生物数量的方法 播放 6.3 控制微生物的物理、化学和生物方法 播放 6.4 抗生素与微生物 播放
第七周 微生物代谢概况
7.1 微生物代谢的重要原则与概念 播放 7.2 ATP-主要的能量货币 播放 7.3 电子传递与氧化磷酸化 播放 7.4 代谢途径 播放 7.5 代谢调控 播放
第八周 微生物的分解代谢-能量的释放与储存
8.1 葡萄糖分解成丙酮酸 播放 8.2 发酵作用 播放 8.3 三羧酸循环 播放 8.4 厌氧呼吸 播放 8.5 光合作用 播放
第九周 微生物的合成代谢-能量的利用
9.1 支配生物合成的原则 播放 9.2 CO2的光合固定 播放 9.3 生物固氮 播放 9.4 肽聚糖的合成 播放
第十周 微生物分子遗传
10.1 发现DNA是遗传物质的经典实验（一） 播放 10.2 发现DNA是遗传物质的经典实验（二） 播放 10.3 细菌基因的分类和结构 播放 10.4 细菌的转录 播放 10.5 细菌的蛋白翻译 播放
第十一周 细菌基因表达调控
11.1 基因表达调控的不同水平 播放 11.2 转录起始的调控（一） 播放 11.3 转录起始的调控（二） 播放 11.4 转录延伸的调控 播放 11.5 翻译水平的调控 播放 11.6 复杂细胞过程的调控 播放
第十二周 微生物遗传变异
12.1 DNA突变和分类 播放 12.2 细菌突变株的检测和分离 播放 12.3 DNA损伤修复 播放 12.4 转座元件 播放 12.5 细菌转化 播放 12.6 细菌接合 播放 12.7 细菌转导 播放
第十三周 微生物分类与演化
13.1 微生物的分类与三域说 播放 13.2 微生物"种"的概念 播放 13.3 微生物多样性 播放 13.4 微生物在生命演化中的地位 播放
第十四周 微生物生态与应用微生物学
14.1 微生物在环境中的分布 播放 14.2 微生物与元素循环 播放 14.3 食品微生物学 播放 14.4 微生物技术与工业微生物学 播放 14.5 应用环境微生物学 播放

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