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蘑菇概论 华中农业大学

内容简介:
在人类生活的地球上，存在着一类神奇的精灵生物---蘑菇，它“无叶，无芽，无花，自身结果；可食，可补，可药，周身是宝”。我国食用菌产业已成为农业种植业中的的第五大产业！蘑菇的生物学特性如何？蘑菇具有哪些神奇的食药用功效？蘑菇如何栽培？本课程都将一一为你解答。
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